น้ำนมข้าวเป็นน้ำนมที่ทำจากข้าวหรือข้าวกล้อง เป็นที่นิยมแพร่หลายเนื่องจากอุดมด้วยสารอาหารและให้ผลดีต่อสุขภาพและความงาม และยิ่งในปัจจุบันคนไทยใส่ใจกับสุขภาพมากขึ้นกว่าแต่ก่อน น้ำนมข้าวนับเป็นทางเลือกใหม่ที่ตอบโจทย์ของสายสุขภาพกันได้ดีเลยทีเดียวค่ะ แต่ว่าแต่ละผลิตภัณฑ์ต่างก็มีส่วนผสมและรสชาติที่ต่าง ๆ กันไป เวลาเลือกก็อาจจะสับสนกันไม่น้อยเลยใช่ไหมคะ
ดังนั้น ในบทความครั้งนี้เราจะอธิบายเกี่ยวกับวิธีการเลือกน้ำนมข้าวและแนะนำผลิตภัณฑ์ที่สามารถหาซื้อทางออนไลน์ได้ง่าย ๆ ค่ะ หวังว่าคุณผู้อ่านจะได้รับความรู้และสามารถนำไปเลือกผลิตภัณฑ์ที่เข้ากับตัวเองได้ดีที่สุดนะคะ
สำหรับคนไทยที่บริโภคผลิตภัณฑ์จากข้าวมากมายทั้งในรูปแบบเมล็ดข้าวและแบบแปรรูป เช่น แป้ง เส้น เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีในรูปแบบเครื่องดื่มที่เรารู้จักกันดีคือ น้ำนมข้าว ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว หรือน้ำนมจากธัญพืชประเภทถั่วได้ค่ะ ณ ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์จากน้ำนมข้าวมีมากมายตามท้องตลาด แต่ก็ยังมีผู้ที่สับสนว่าเวลาเลือกควรจะเลือกจากเหตุผลอะไรบ้างกันอยู่ไม่น้อยใช่ไหมคะ วันนี้ทีมงานจะมาบอกเคล็ดลับนี้แล้ว เราเลื่อนไปอ่านกันต่อเลยค่ะ
น้ำนมข้าวสามารถผลิตได้ด้วยข้าวขาว ข้าวป่น ข้าวไม่ขัดสีหรือข้าวกล้อง ซึ่งวัตถุดิบที่เราแนะนำแน่นอนว่าเป็นข้าวไม่ขัดสีหรือข้าวกล้องค่ะ เพราะข้าวกล้องนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน B, E รวมทั้งมีแร่ธาตุจำเป็นต่าง ๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม อีกทั้งยังมีเส้นใยอาหารและกรดโฟลิก ที่มีความสำคัญต่อร่างกาย จึงกล่าวได้ว่าน้ำนมข้าวเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงได้ค่ะ
แม้ว่าทุกคนจะรู้กันดีกว่าข้าวกล้องนั้นมีประโยชน์มากกว่า แต่ข้าวที่คนส่วนใหญ่นิยมทานกันในชีวิตประจำวันก็คือ ข้าวขาวหรือข้าวที่ผ่านการขัดสี จึงทำให้หลาย ๆ คนไม่คุ้นเคยในรสสัมผัสของข้าวกล้องที่จะแข็งกว่าข้าวขาว หรือด้วยราคาของข้าวกล้องที่สูงกว่าข้าวขาวก็ตาม ทำให้หลาย ๆ ครอบครัว ไม่สามารถรับประทานข้าวกล้องได้อย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจะเป็นการดีกว่าไหม หากเรามีตัวเลือกเป็นน้ำนมข้าวที่ทำจากข้าวกล้องเป็นทางเลือกทดแทน เพื่อทำให้คุณได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์จากข้าวกล้อง
น้ำนมข้าวมีส่วนผสมหลักคือ ธัญพืชกลุ่มข้าว ในแต่ละผลิตภัณฑ์นั้นก็จะมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่ต่างกันออกไป ดังนั้นเวลาเลือก ควรดูส่วนผสมอื่นด้วย ว่าเราอยากได้ประโยชน์จากส่วนผสมอื่นด้วยหรือไม่ค่ะ
ผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวจำนวนมากที่ขายในท้องตลาดนั้นมักจะมีส่วนผสมของสารให้ความหวานหรือน้ำตาล สารเพิ่มความหนืด หรือสารกันเสียลงไป เพื่อให้รสชาติดื่มง่ายขึ้น รสสัมผัสดีขึ้น เก็บได้นานขึ้น แต่ว่าสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มน้ำนมข้าวเพื่อสุขภาพแล้ว แนะนำว่าให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมดังที่กล่าวมานะคะ
แต่ในกรณีที่ชอบหวานจริง ๆ ขอแนะนำให้เลือกแบบที่ใส่น้ำตาลทรายไม่ขัดสีหรือน้ำตาลทรายแดง แทนน้ำตาลทรายขาวจะดีที่สุดค่ะ
หลาย ๆ ท่านที่เลือกดื่มน้ำนมข้าวแทนนมชนิดอื่น ๆ นั้นมักมีเหตุผลเพื่อสุขภาพและความงาม ด้วยแคลอรี่และปริมาณไขมันที่ต่ำกว่านมวัวหรือนมจากถั่วต่าง ๆ ดังนั้นผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวส่วนมากจึงมักเพิ่มสารอาหารและวิตามินเพื่อบำรุงสุขภาพเข้าไปด้วยค่ะ ไม่ว่าจะหวังผลด้านใดก็ตาม เวลาเลือกซื้อให้ลองสังเกตดูว่ามีส่วนผสมเพื่อสุขภาพและความงามด้วยนะคะ จะได้ตอบโจทย์ของคุณผู้อ่านค่ะ
ในการดื่มน้ำนมข้าวเพื่อหวังผลทางสุขภาพนั้นควรดื่มติดต่อกันสักระยะหนึ่ง ซึ่งใช้เวลากว่าจะเห็นผล ดังนั้นรสชาติเป็นปัจจัยสำคัญในการดื่มอย่างต่อเนื่องค่ะ ถ้าไม่อร่อยก็ยากที่จะดื่มติดต่อกันในระยะเวลายาวได้ จุดสำคัญอีกจุดหนึ่งในการเลือกซื้อน้ำนมข้าว คือ ให้เลือกน้ำนมข้าวในรูปแบบที่เราดื่มได้อย่างสะดวก รสชาติถูกปาก และดูแล้วว่าตัวเราสามารถดื่มต่อเนื่องได้โดยไม่เบื่อในระยะยาวค่ะ
น้ำนมข้าวมีทั้งแบบที่เป็นเครื่องดื่มสำเร็จรูปและแบบผง หลาย ๆ ท่าน คงจะคุ้นเคยกับแบบเครื่องดื่มสำเร็จรูปกันมากกว่า น้ำนมข้าวแบบเครื่องดื่มสำเร็จรูปนั้นสามารถดื่มได้ง่าย มีทั้งแบบเป็นกล่องขนาดใหญ่ไปจนถึงกล่องขนาดเล็กสำหรับดื่มครั้งเดียว สะดวกในการใช้มากค่ะ
ส่วนน้ำนมข้าวแบบผงถือว่าเป็นน้ำนมข้าวรูปแบบที่น่าสนใจมาก เนื่องจากบูดเสียได้ยากกว่าน้ำนมข้าวแบบสำเร็จรูป นอกจากนี้เรายังสามารถดัดแปลงการใช้มาเป็นส่วนผสมในอาหารและขนมต่าง ๆ ได้ไม่ว่าจะเป็นแพนเค้กหรือขนมอื่น ๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารได้อีกด้วยค่ะ
น้ำนมข้าวมีรสจืดเมื่อไม่ได้ปรุงแต่งรสชาติใด ๆ ทำให้เวลาดื่มแล้วบางท่านอาจจะมีความรู้สึกจืด ๆ เปรียบได้กับเหมือนดื่มน้ำละลายจากน้ำแข็งที่จืด ๆ ของแก้วกาแฟเย็นที่กาแฟหมดไปแล้ว ซึ่งหลาย ๆ คนไม่ชอบรสชาติและรสสัมผัสแบบนั้น
ดังนั้นสำหรับคนที่ไม่ชอบรสชาติของน้ำนมข้าว แต่อยากได้คุณประโยชน์จากน้ำนมข้าว ให้เลือกแบบแต่งรส เช่น รสช็อกโกแลต รสกาแฟ รสชาเขียว หรือจะปรับเองด้วยการนำน้ำนมข้าวไปใช้แทนนมในกาแฟก็ได้เช่นกันค่ะ
เอาล่ะค่ะ หลังจากที่คุณผู้อ่านได้ความรู้เบิ่งต้นเกี่ยวกับน้ำนมข้าวไปกันแล้ว ทางทีมงานขอนำเสนอ 10 อันดับน้ำนมข้าว ที่สามารถซื้อออนไลน์มาให้ทุกท่านได้นำไปเป็นตัวเลือกกันค่ะ
เทสตี้ฟิต บาริสต้า ไรซ์ มิลค์ เป็นการผสมผสานน้ำนมข้าวและน้ำมันรำข้าวให้สามารถนำมาใช้ตีฟองนมและเติมผสมในเครื่องดื่มได้โดยไม่ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเปลี่ยนไปจากเดิม สามารถใช้ทำกาแฟ โกโก้ ชาเขียว ชาไทยและเครื่องดื่มอื่น ๆ เนื่องจากใช้น้ำมันรำข้าวที่มาจากพืช ทำให้มีปริมาณแคลอรี่จากไขมันที่ต่ำกว่านมวัว ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ แต่ก็ยังต้องการดื่มเครื่องดื่มที่กล่าวไว้ข้างต้นค่ะ น้ำนมข้าวกล่องนี้ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ 8 ชนิด (นมวัว, ไข่, ถั่วลิสง, ถั่วเปลือกแข็ง, ปลา, สัตว์น้ำที่มีเปลือกหุ้มและหอยชนิดต่าง ๆ ถั่วเหลือง, และข้าวสาลี) ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้อาหารดังกล่าวอย่างยิ่งเช่นกันค่ะ แต่ว่าผลิตภัณฑ์นี้ ไม่มีสารอาหารต่าง ๆ อย่างครบถ้วน เลยไม่แนะนำให้ดื่มแบบเปล่า ๆ นะคะ
น้ำนมข้าวยาคู สูตรไม่เติมน้ำตาล ไขมันต่ำ ผลิตจากเมล็ดข้าวยาคูหรือข้าวอ่อนระยะ 2 เดือนถึง 2 เดือนครึ่ง และมีโปรตีนถั่วเหลืองผสม อุดมด้วยวิตามิน B1, B12 และวิตามิน E พร้อมด้วยแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก และอุ่นใจได้เนื่องจากไม่ใส่วัตถุกันเสีย มีรสชาติที่หอมมัน ดื่มง่าย มีปริมาณ 200 มิลลิลิตร ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป ทำให้พกพาง่าย สะดวกทุกที่ทุกเวลาค่ะ แต่เนื่องจากไม่มีเส้นใยอาหาร ไม่สามารถหวังผลเรื่องการช่วยระบบขับถ่ายได้ค่ะ
น้ำนมข้าวกล้องออร์แกนิก มี 3 รส คือ รสธรรมชาติ (ไม่เติมน้ำตาล), รสวานิลลา และรสสตรอเบอร์รี่ ปราศจากสารเคมี ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ 8 อันดับแรก มีแคลเซียมสูงด้วยสาหร่ายลิโธธามเนียนจากประเทศไอซ์แลนด์ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานออร์แกนิกสากลทั้งจาก USDA และ EU แต่เนื่องจากแม้ว่าจะมีปริมาณแคลเซียมที่สูง คุณค่าทางโภชณาการอื่น ๆ เช่น โปรตีน เส้นใยอาหารนั้นยังด้อยกว่าแบรนด์อื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นี้จึงเหมาะสำหรับผู้ต้องการใช้เป็นอาหารเสริมแคลเซียม โดยสามารถดื่มได้ทุกเพศทุกวัย ผู้ทานมังสวิรัติ ไปจนถึงผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ ผู้ที่แพ้อาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ 8 อันดับแรก และผู้ที่ต้องการอาหารปลอดสารเคมี เช่น ผู้ป่วยมะเร็ง
ผลิตภัณฑ์ตัวนี้เป็นเภทผงพร้อมชงดื่ม ทำจากจมูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ สามารถนำมาชงเป็นเครื่องดื่มได้ง่ายและสะดวก และเนื่องจากทำจากจมูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ 100% จึงมีสารอาหารต่าง ๆ มากมายครบถ้วน เช่น วิตามิน A, วิตามิน B, วิตามิน E, กรดโฟลิก, แร่ธาตุ เช่น เหล็กและสังกะสี และยังมีเส้นใยอาหารสูง นอกจากนี้แล้วยังอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูทีนและแอนโทไซยานินที่ส่งผลดีต่อสายตา แทนนิน ที่ส่งผลดีต่อระบบขับถ่าย แต่ก็ควรระวังเรื่องการทานในปริมาณที่มากเกินไปจนเกิดอาการท้องอืดได้ค่ะ แนะนำให้ดื่มวันละ 2 ครั้ง เช้าและเย็น ทุกวัน เพื่อเสริมสารอาหารในแต่ละวันค่ะ
V-FIT สูตรนี้ผลิตจากข้าวกล้องงอกออร์แกนิกและงาดำออร์แกนิก อุดมด้วยสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุจากทั้งข้าวกล้องและงาดำ ซึ่งงาดำเป็นหนึ่งในธัญพืชที่มีประโยชน์สูง มีวิตามิน B รวม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม ฟอสฟอรัส, สังกะสี, เหล็ก ที่ช่วยบำรุงผม ผิวพรรณ เล็บและระบบขับถ่ายได้ดี นอกจากนี้แล้วผลิตภัณฑ์นี้ยังอุดมด้วยเส้นใยอาหารถึง 11 กรัม เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหวาน หรือต้องการดื่มเครื่องดื่มผสมงาดำค่ะ
UFC Velvet นมข้าวโอ๊ตรสจืด (ไม่เติมน้ำตาล) ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อกลางเดือนธันวาคมปี 2019 นี้เองค่ะ เป็นน้ำนมข้าวที่ทำจากข้าวโอ๊ตออร์แกนิคจากประเทศแถบสแกนดิเนเวีย ข้าวโอ๊ตนั้นมีคุณค่าทางโภชณาการที่สูงมาก พร้อมทั้งอุดมด้วยวิตามิน A, วิตามิน B, แคลเซียม, ธาตุเหล็ก และเส้นใยอาหาร เนื่องจากไม่ผสมน้ำตาล นับว่าเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพมาก ๆ เลยค่ะ แต่ว่าผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่มีบรรจุภัณฑ์ที่มีขนาดเล็กกว่ากล่อง 1 ลิตรออกวางขาย ทำให้อาจจะไม่สะดวกในการพกพาค่ะ
จากผลิตภัณฑ์อันดับที่ 7 คุณผู้อ่านคงทราบแล้วว่าข้าวไรซ์เบอร์รี่นั้นอุดมด้วยคุณประโยชน์มากมาย ผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวไรซ์เบอร์รี่ตัวนี้ สกัดจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่ปลูกแบบออร์แกนิก อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ประกอบด้วยวิตามิน A, วิตามิน B, วิตามิน E, แคลเซียม ใยอาหารมากถึง 9 กรัม และมีธาตุเหล็กที่สูง ได้รับการรีวิวจากผู้ดื่มจริงว่ามีความข้นเล็กน้อย รสชาติหวานกำลังดี อร่อยและดื่มง่ายค่ะ
น้ำนมข้าวกล่องนี้ผลิตจากข้าวกล้องงอกออร์แกนิก ปราศจากสารเคมีในทุกขั้นตอน และวัตถุดิบได้รับการรับรองจากสมาพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ (IFOAM International Federation of Organic Agriculture Movements) รสชาติหวานน้อยนั้นมาจากความหวานของข้าวตามธรรมชาติ โดยไม่ได้ใส่น้ำตาลเพิ่ม คุณค่าทางโภชณาการ วิตามินและเกลือแร่ครบถ้วน ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณของเส้นใยอาหารสูงถึง 11 กรัม จึงสามารถหวังผลเรื่องการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและการช่วยระบบขับถ่ายได้ด้วยค่ะ
เป็นผลิตภัณฑ์ที่รวมคุณประโยชน์ของน้ำจมูกข้าวกล้องหอมมะลิ น้ำจมูกข้าวสาลีและน้ำข้าวโอ๊ต รวม 3 ชนิด ผลิตภัณฑ์ในไลน์นี้ประกอบด้วย 4 สูตร คือ สูตรต้นตำรับ, สูตรน้ำตาลน้อย, สูตรดาร์คช็อกโกแลต, และสูตรงาดำ ซึ่งนอกจากจะมีรสชาติที่อร่อยและดื่มง่าย ปริมาณน้ำตาลยังไม่สูงมากอีกด้วย (สูตรต้นตำรับ 11 กรัม, สูตรน้ำตาลน้อย 3 กรัม, สูตรดาร์คช็อกโกแลต 11 กรัม และสูตรงาดำ 6 กรัม) ทุกสูตรยังประกอบด้วยเส้นใยอาหารสูงถึง 7-8 กรัม หรือคิดเป็นเกือบ 30 เปอร์เซนต์ของปริมาณที่ควรทานในแต่ละวัน ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่เบื่อง่าย หรืออยากลองซื้อน้ำนมข้าวหลาย ๆ รสชาติมาดื่มค่ะ
ทำจากข้าวกล้องงอก 7 ชนิด โดยประกอบด้วยข้าวมันปูหรือข้าวแดง ข้าวก่ำหรือข้าวเหนียวดำ ข้าวเจ้ากล้องหอมมะลิ ข้าวสีนิล ข้าวสังข์หยด ข้าวเหนียวกล้อง ข้าวหอมนิล โดยข้าวทั้ง 7 ชนิดนี้รวมกันแล้ว อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ เส้นใยอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย รวมไปถึงโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันที่ดีจากพืชอีกด้วย นอกจากนี้แล้วที่ทางทีมงานได้เลือกผลิตภัณฑ์นี้มาเป็นอันดับที่ 1 ด้วยเหตุผลทางด้านรสชาติที่ได้รับการรีวิวว่ามีรสสัมผัสที่ดี รสชาติอร่อย บวกกับมีวิตามินและแร่ธาตุอยู่มากกว่าผลิตภัณฑ์อื่นในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน นอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหารในปริมาณที่สูง และน้ำตาลไม่มากจนเกินไปค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับบทความในครั้งนี้ หวังว่าคุณผู้อ่านจะได้รับความรู้ และมีผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวที่คุณผู้อ่านสนใจอยากลองดื่มกันนะคะ ด้วยคุณค่าทางสารอาหารและวิตามินที่ดีต่อร่างกายและผิวพรรณจึงเหมาะกับทุกเพศทุกวัยค่ะ ผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวมีให้เลือกมากมาย แน่นอนว่าปัจจัยการเลือกผลิตภัณฑ์มีทั้งจากคุณค่าทางโภชณาการ ความดื่มง่าย การพกพาได้สะดวก หรือใช้ง่ายในการทดแทนเครื่องดื่มอื่น ๆ ค่ะ หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณผู้อ่านสามารถเลือกซื้อน้ำนมข้าวกันได้อย่างถูกใจนะคะ
